旅游管理专业代码：120901K

一、培养目标

本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握旅游管理专业必需的基本理论知识，熟悉与旅游管理相关的制度、政策、法规，具有导游员资格，能在国内外旅游景区、旅行社及旅游饭店从事与旅游服务和管理相关工作的适用型人才。

二、培养要求

本专业要求学生学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，接受行业岗位的必需技能训练，形成国家旅游行业优秀人员的基本能力和基本素质。

三、主干学科：

经济学  管理学

四、核心课程：

旅游学解读、导游基础知识、旅游业务规范、旅游法律法规、旅游解说系统、饭店管理基础、旅行社运营管理、旅游规划与开发

五、特色课程：

    旅游电子商务、旅游线路设计、大型活动组织、饮食营养安全、当代俱乐部管理

六、实践环节

1、专业实践

（1）专业知识实训

专业知识和技能的学习要依靠兴趣的形成，教师通过多媒体、案例教学、情景模拟等方式调动学生学习积极性，培养学习兴趣。将学生按照专业和兴趣，自愿组成课内外学习小组。专业课程成绩评定分为课堂成绩和课外表现两部分，依据学生个人表现和小组团队表现。

（2）专业主修能力

专业主修能力的培养包括3部分，一是相关资格证书的考取；二是通过专业技能竞赛锻炼促进主修能力的形成；三是通过专业岗位实践提升主修能力。需要制定相应的标准，由专业教师和教辅人员指导学生。

2、素质形成

（1）人文素质

开设人文课程，通过阅读、讨论、见习等方式培养学生的人文修养。

（2）综合素质养成

通过军事训练、生理心理健康讲座、职业生涯规划和知行测评促进学生的综合素质养成。

3、岗位实践

以轮岗的方式，把所学知识和技能在实际工作中应用，获得宝贵的工作经验，最终实现培养目标。本专业采用轮岗实习方式，即指学生在不同的岗位上轮换实习，通常专业实习6个月，就业实习4个月。每个岗位实习时间不得低于3个月，原则上总的实习时间不低于10个月。

七、课程体系、学分比例

   八、学制、最低毕业学分与学位授予

本专业基本学制为4年，弹性修业年限为3-8年。

本专业的毕业应修最低总学分为165学分。

在规定修业年限内，修满毕业应修最低总学分，且学位课程平均绩点≥1.5，符合《渤海大学学士学位授予工作条例》的相关规定，授予管理学学士学位。

九、主要课程:

1、旅游学解读  [Introduction to Tourism]   4 学分   68学时    8311704

旅游学解读是旅游管理专业的一门重要的专业基础课程，是国家教育部指定的旅游管理专业课程之一。它主要研究旅游学理论的结构框架，以人类的旅游活动为出发点，以研究旅游三要素（旅游主体、旅游客体、旅游媒体）及其相互关系为核心，通过介绍旅游现象的历史演进与发展现状，探讨旅游发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系，从而使学生对旅游现象和旅游学科有一个概括而全面的认识。本课程可根据学生学习情况适当调整学习内容、难度和进程。

2、管理学基础  [Bases of Management]   3学分  51学时   8311501

本课程旨在从理论和实践上提高学生对管理的认识，使学生掌握管理学的一般理论。主要内容包括中外早期管理思想；管理理论的形成与发展；决策与决策方法；战略计划与计划方法；组织结构与组织变革；领导理论与激励理论、方法；控制的方法；创新等。本课程为管理学科最基础课程，基础理论讲述为本课程的重点和难点。本课程可根据学生学习情况适当调整学习内容、难度和进程。

3、旅游心理学  [Tourist Psychology]   3学分  51学时  8311202

本课程旨在提高学生对旅游消费者、旅游从业者的心理现象与规律的认识，使学生掌握旅游心理学一般理论，能从心理学角度分析和理解旅游者消费行为、旅游从业人员行为、旅游企业管理和服务行为，增强学生的从业心理素质，为其从事旅游产品开发、旅游营销、旅游企业管理和服务工作奠定坚实的心理基础。本课程将心理学知识与旅游现象相结合，从旅游消费者心理、旅游企业从业者心理以及旅游服务心理三大方面诠释旅游行业相关心理现象，结合相关案例，以更好地理解旅游相关心理现象及规律在现实中的运用。本课程为旅游专业基础课程，旅游消费者心理、旅游服务心理为本课程重点和难点。本课程可根据学生学习情况适当调整学习内容、难度和进程。

4、旅游经济学 [Tourism Economics]   3学分  51学时  8311203

本课程为旅游管理专业本科学生的必修课程，该课程以经济学作为理论基础，具体研究旅游经济中各种经济关系及其特殊规律，研究内容主要包括：旅游业的产生和发展及其性质、特点；旅游业在国民经济中的地位和作用；旅游业与国民经济其它部门的关系以及旅游业内部各企业之间的经济关系；旅游者的需求及其消费构成，旅游收入的分配与再分配；旅游市场的供求关系与旅游价格政策；旅游业的经营管理体制；旅游业的宏观经济效益与微观经济效益；旅游企业的经营管理；旅游业的发展道路。为学习旅游规划与开发等相关知识和进一步学习奠定基础。

5、导游基础知识 [Basics of Tourist  Guide]   4学分  68学时   8311247

导游基础知识是旅游管理专业的专业核心课。主要讲授导游人员在导游服务过程中必须具备的中国历史、文化、民俗、地理、建筑、宗教等基础知识；含有旅游的概念、特征及分类，现代旅游的构成要素，旅游市场，旅游组织，中国历史文化常识，中国的宗教，中国民俗，中国传统风味与特产，中国自然旅游景观，中国人文旅游景观等内容，以满足旅游行业对导游员的知识能力和职业素质的要求，并使学生具有知识内化、迁移和继续学习的能力。

6、旅行社运营管理 [Operation Management of Travel Agencies]  4学分  68学时  8311710                                                            

通过本课程的学习，使学生掌握旅行社的性质、业务、分类及其设立等基本知识，了解旅行社的经营、旅行社市场开拓、旅行社的竞争策略以及旅行社人力资源管理、服务管理和财务管理等基本原理和技能，为学生将来从事旅行社服务和管理工作、提高旅游企业的管理效率打下必备的基础。

7、旅游市场营销 [Tourism Marketing]   3学分  51学时   8311701

本课程旨在指导学生树立旅游市场营销观念，掌握旅游市场营销及管理体系，学习运用旅游市场营销信息系统与市场调研方法，分析旅游市场营销环境、旅游消费者市场和旅游业竞争者市场，进行目标市场细分与定位，确定市场营销战略及营销组合，制定旅游产品价格及促销策略、营销渠道。并了解旅游市场营销的控制与管理。主要内容包括旅游市场营销环境分析；旅游市场营销信息系统与市场调研；旅游市场细分与目标市场选择；旅游市场营销战略；旅游产品策略；旅游产品定价策略；旅游产品营销渠道策略；旅游促销策略；旅游目的地地区营销策略；旅游市场营销中的公共关系；旅游市场营销控制与管理。本课程可根据学生学习情况适当调整学习内容、难度、实践课时比例和进程。

8、旅游电子商务 [Tourism E-commerce]    4学分   68学时    8311711

通过学习本课程，应使学生了解、掌握当今旅游电子商务在旅游行业内的地位、作用及运作模式，使学生掌握旅游电子商务和网络促销、电子货币与电子支付等基本技能，并结合国内外成功的旅游电子商务案例，使学生对旅游电子商务的运用有较全面的了解，并掌握旅游电子商务的相关技术，提高学生对旅游行业的认识、加强学生行业内就业、创业的的能力。本课程内容包括：概述，Internet基础，连接到Internet，电子商务基础，一种新的通信媒介，电子营销与信息发布，Internet对旅游业的影响，案例研究：旅行社的过去、现在和未来，Internet调查的新范式，旅游电子商务的未来等内容。

9、当代俱乐部管理 [Contemporary Club Management]     3学分   51学时   8311714

本课程旨在提高学生专业的视野，拓展其专业的认识和从业的选项。从全新的角度阐述了俱乐部管理、俱乐部的运营的业务特征。通过学习本课程，应使学生了解、掌握饭店与俱乐部的经营与管理异同，同时对康乐管理、赛事管理、运动管理、物业管理、餐饮管理等多业种、跨领域融合有基本的认识。本课程可根据学生学习情况适当调整学习内容、难度、实践课时比例和进程。

十、修读指导与建议：

 1、总体原则

教书不忘育人；突出技能训练；注重平时考核；实现考核方式多样化。

2、考核方式

口试、笔试（论文和试卷）、上机考试、实操四种方式，口试侧重客观题（基本概念、知识、技能）；笔试侧重主观题；申请考试改革的课程可采用答辩、角色扮演、小组竞赛等方式。

（1）口试：由三名以上教师组成考核小组，面对面考核学生掌握知识的程度，对学生所选问题的答辩给出成绩。

（2）论文：主要锻炼学生思辨能力，文字表达能力；论文要求以诚信为基础，杜绝抄袭；格式严格要求，强调创新思维。

（3）试卷：针对学生的知识点、技能点进行考核，杜绝划重点，留复习题等不良做法。

（4）上机考试：主要以选择、判断题为主，实行标准化考试。

（5）实操：为学生提供场所及所需设施，重点考核学生实际动手能力。

3、成绩评定