文章发布时间：2021-01-15
根据《关于发布“2020 年度中国商业联合会科学技术奖”评选结果的公告》（中商联科技委〔2020〕8 号），我校作为第三完成单位、李学鹏教授作为第四完成人参与的“低钠增鲜调味料制造关键技术及产业化”项目成果荣获2020 年度中国商业联合会科学技术奖—全国商业科技进步特等奖。
项目完成单位：北京工商大学、陕西师范大学、渤海大学、山东阜丰发酵有限公司、北京味食源食品科技有限责任公司、湖南汇湘轩生物科技股份有限公司、云南卓一食品有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、福建省亚明食品有限公司、加加食品集团股份有限公司。
项目完成人：张玉玉、陈海涛、詹萍、李学鹏、张宁、孙宝国、郝武斌、严江、王忠明、周颖、章慧莺、位正鹏、吴其明、杨振、田洪磊。