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崔方超

 

崔方超,博士,食品科学专业硕士生导师,副教授,渤海大学,食品科学与工程学院,大宗水产品贮藏加工及安全控制研究团队。
主要从事水产品加工及贮藏,水产品保鲜,水产品营养,水产品新型抗菌纳米材料开发等方面的研究。
主讲《生物化学》《食品微生物》等本科生课程和《食品新产品设计方法论》《技术与产品研发专题》等研究生课程。
联系方式:cfc1031@163.com