教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会

2024年第一次会议在渤海大学成功举办

文章发布时间：2024-04-28

4月26日—28日，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2024年度第一次会议在辽宁省锦州市举行。本次会议由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办，渤海大学承办，大连工业大学、沈阳农业大学、锦州医科大学、大连海洋大学及食品伙伴网等单位协办。教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、副主任与委员，辽宁省教育厅副厅长张国林，辽宁省科技厅副厅长许爱东，渤海大学校长赵建国等领导参加会议。来自国内200多所高校的食品学院领导、食品科学与工程类专业教学负责人，中国轻工业出版社、化学工业出版社等企业，共计600余名代表参加。大会开幕式由渤海大学副校长励建荣主持。会议围绕“着力构建落实立德树人根本任务新生态新格局，以专业认证和审核评估助力教育教学高质量发展”的主题开展研讨和分享。

渤海大学校长赵建国致欢迎辞，他介绍了渤海大学办学历史、发展情况和食品科学与工程学科与专业建设取得的各项成果，向长期以来关心支持食品科学与工程学科与专业发展的教指委及兄弟院校的领导与专家表示感谢。

教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任、辽宁省食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、朱蓓薇院士表示，落实立德树人根本任务需要教育工作者增强历史主动精神和战略思维，以教育高质量发展赋能经济社会可持续发展。

辽宁省教育厅副厅长张国林致辞，他代表省教育厅对与会代表表示欢迎，介绍了辽宁高等教育的规模与布局及在双一流与ESI学科建设、一流专业与一流课程建设方面取得的成绩，希望辽宁省开设食品类专业的高校能根据本省食品产业现状调整专业与学科结构，服务辽宁食品产业高质量发展。

辽宁省科技厅副厅长许爱东致辞，希望各位专家学者加强产科教融合，加强教育教学、人才培养、科学研究与行业需求和地方产业发展需求深度融合，为促进食品产业的转型升级、提升产业核心竞争力贡献智慧和力量。
教指委秘书长夏文水教授宣布了高校食品学科“时代新人铸魂工程”项目立项名单和全国高校食品类专业实验教学案例获奖名单。

开幕式后的大会主题报告由教指委副主任委员刘静波教授和副秘书长王周平教授分段主持。教指委主任、江南大学金征宇院士从颠覆性技术的内涵及其重要性、颠覆性技术驱动食品行业变革、近年来公布的颠覆性领域及技术、食品行业融合颠覆性技术发展趋向、新形势下食品颠覆性技术思考五个方面作《颠覆性技术融合驱动食品行业变革》的精彩报告。

教指委秘书长、江南大学夏文水教授，中国海洋大学汪东风教授，江苏大学姜松教授，大连工业大学吴海涛教授，浙江大学罗自生教授，江南大学谢云飞教授，渤海大学李学鹏教授等作大会主题报告，进行经验分享。
大会交流报告由沈阳农业大学副校长李斌教授、大连工业大学副校长杜明教授、大连民族大学曹际娟教授、沈阳师范大学杨庆余教授分段主持。南昌大学李红艳教授、华南理工大学黄强教授、浙江工商大学傅玲琳教授等14位高校代表作报告交流。教指委副主任刘静波教授对大会进行了现场总结。

会议期间，部分专家和会议代表到渤海大学参观考察，交流学科专业建设和人才培养工作。4月28日上午，与会代表参观了辽沈战役纪念馆。

本次会议集中交流了食品科学与工程类专业发展的最新理念和成果，谋划了食品科学与工程类专业的建设良策，为食品科学与工程类专业的发展带来了新思路，对我国食品学科专业建设和教育教学工作的高质量发展具有重要的促进意义。

会议现场

渤海大学副校长励建荣主持会议

渤海大学校长赵建国致欢迎辞

教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任、辽宁省食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、朱蓓薇院士讲话

辽宁省教育厅副厅长张国林致辞

辽宁省科技厅副厅长许爱东致辞

教指委秘书长夏文水教授宣布高校食品学科“时代新人铸魂工程”项目立项名单和全国高校食品类专业实验教学案例获奖名单

教指委主任、江南大学金征宇院士作主题报告