可供转让的技术与成果一览表
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序号 |
类别 |
名称 |
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1 |
水产品类 |
鱿鱼制品安全生产技术 |
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2 |
水产品类 |
秘鲁鱿鱼头、足、耳加工技术 |
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3 |
水产品类 |
鱿鱼内脏加工技术 |
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4 |
水产品类 |
鱿鱼猪肉松的加工 |
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5 |
水产品类 |
调味鱿鱼的加工 |
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6 |
水产品类 |
鱿鱼冷冻调理食品的加工 |
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7 |
水产品类 |
鱿鱼软骨综合利用技术 |
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8 |
水产品类 |
鱿鱼眼提取透明质酸 |
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9 |
水产品类 |
鱿鱼复合海鲜软罐头加工技术 |
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10 |
水产品类 |
鱿鱼海鲜肠加工技术 |
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11 |
水产品类 |
秘鲁鱿鱼鱼糜加工及去怪味技术 |
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12 |
水产品类 |
鱼糜制品保鲜技术 |
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13 |
水产品类 |
鱼贝虾类保鲜技术 |
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14 |
水产品类 |
水产品下脚料综合利用技术 |
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15 |
水产品类 |
东海海参（光参）加工技术 |
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16 |
水产品类 |
冷冻虾仁无磷保水剂和抗冻剂 |
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17 |
水产品类 |
休闲水产品开发技术 |
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18 |
水产品类 |
海带食品研制 |
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19 |
水产品类 |
微藻油微波辅助提取技术 |
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20 |
水产品类 |
小球藻功能成分连续提取技术 |
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21 |
水产品类 |
小球藻破壁及藻油脱色技术 |
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22 |
果蔬类 |
水果保鲜技术 |
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23 |
果蔬类 |
水果加工技术 |
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24 |
果蔬类 |
蔬菜保鲜和加工技术 |
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25 |
果蔬类 |
膳食纤维、维生素和矿物质补充冲剂生产技术 |
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26 |
果蔬类 |
食用菌肉干生产技术 |
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27 |
果蔬类 |
木耳深加工技术 |
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28 |
果蔬类 |
鲜切有机配餐蔬菜 |
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29 |
果蔬类 |
四川风味香辣酱加工技术 |
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30 |
果蔬类 |
风味果蔬膨化食品 |
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31 |
果蔬类 |
果蔬储藏技术 |
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32 |
果蔬类 |
金针菇深加工技术 |
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33 |
果蔬类 |
高级有机果蔬真空充氮包装技术 |
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34 |
果蔬类 |
果蔬高压脉冲处理保鲜技术 |
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35 |
果蔬类 |
果蔬臭氧处理保鲜技术 |
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36 |
果蔬类 |
系列小包装即食菜加工技术 |
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37 |
粮油类 |
各种风味冷冻炒饭 |
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38 |
粮油类 |
适合不同人群的营养方便早餐粉生产技术 |
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39 |
粮油类 |
杏仁综合加工利用技术 |
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40 |
粮油类 |
玉米蛋白粉中类胡萝卜素的提取及精制 |
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41 |
粮油类 |
大豆果胶类多糖的制备及应用技术 |
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42 |
粮油类 |
大豆蛋白-大豆果胶抑菌膜材料的制备技术 |
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43 |
粮油类 |
米糠综合利用加工技术 |
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44 |
粮油类 |
糙米精选新工艺 |
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45 |
粮油类 |
糙米稳定化与功能化耦合技术 |
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46 |
粮油类 |
淀粉超吸水剂制备技术 |
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47 |
粮油类 |
去除有害因子的豆奶粉 |
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48 |
肉品类 |
畜禽福利屠宰与劣质肉控制技术 |
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49 |
肉品类 |
冷鲜肉保水减损技术 |
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50 |
肉品类 |
冷鲜肉包装保鲜技术 |
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51 |
肉品类 |
肉类食用品质评价技术 |
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52 |
肉品类 |
速冻调理菜肴加工技术 |
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53 |
肉品类 |
特色烧鸡加工工艺与技术 |
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54 |
肉品类 |
盐水鸭加工工艺与技术 |
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55 |
肉品类 |
肉类熟食综合保鲜技术 |
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56 |
肉品类 |
乳化香肠保油保水技术 |
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57 |
肉品类 |
肉类天然抗氧化技术 |
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58 |
肉品类 |
酱卤休闲肉制品加工技术 |
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59 |
肉品类 |
肠类制品加工技术 |
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60 |
肉品类 |
熏烤油炸制品安全加工技术 |
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61 |
肉品类 |
腌腊肉制品现代化加工技术 |
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62 |
肉品类 |
肉与肉制品质量安全标准 |
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63 |
肉品类 |
肉类加工厂设计 |
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64 |
饮料和酒类 |
饮料加工技术 |
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65 |
饮料和酒类 |
冷饮加工技术 |
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66 |
饮料和酒类 |
解决饮料沉淀技术 |
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67 |
饮料和酒类 |
系列含乳儿童饮料生产技术 |
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68 |
饮料和酒类 |
系列保鲜奶生产技术 |
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69 |
饮料和酒类 |
系列营养豆奶 |
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70 |
饮料和酒类 |
方便型咸豆浆 |
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71 |
饮料和酒类 |
系列营养冰淇淋 |
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72 |
饮料和酒类 |
红树莓乳饮料技术 |
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73 |
饮料和酒类 |
各种酒类生产技术 |
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74 |
食品添加剂和保健食品类 |
以食品大分子为基质的脂肪替代品制备技术 |
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75 |
食品添加剂和保健食品类 |
氢化大豆卵磷脂生产工艺 |
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76 |
食品添加剂和保健食品类 |
耐高温微胶囊化香精 |
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77 |
食品添加剂和保健食品类 |
微胶囊化营养强化剂 |
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78 |
食品添加剂和保健食品类 |
紫苏多糖的提取纯化及结构鉴定技术 |
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79 |
食品添加剂和保健食品类 |
孕妇保健食品 |
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80 |
食品添加剂和保健食品类 |
更年期妇女保健食品 |
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81 |
食品添加剂和保健食品类 |
产妇营养面条 |
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82 |
其它类 |
生物有机无机三元复混肥造粒后生物菌剂保活 |
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83 |
其它类 |
微生物在养殖方面的应用技术即微生态饲料添加剂 |
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84 |
其它类 |
高效复合发酵菌种发酵蔬菜 |
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85 |
其它类 |
冷冻红辣椒出口检验技术 |