白凤翎

白凤翎教授，男，满族，1964年12月出生，渤海大学食品科学与工程学院教授、硕士生导师。渤海大学教学委员会委员，渤海大学首批示范课教师，渤海大学食品科学研究院食品安全方向带头人。中国农学会农产品贮藏加工分会理事，中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事，辽宁省水产学会常务理事，辽宁省食品科学技术学会常务理事。
      长期从事食品微生物安全与控制和食品安全标准方向的教学和研究工作，得到国家“十二五”科技支撑项目和省部级等项目的资助；发表学术论文100余篇，申请国家发明专利2项，出版著作2部。主讲《高级微生物学》、《食品安全学》、《动物性食品卫生学》等本科和研究生课程，《食品安全学》被评为渤海大学首批示范课，《微生物学》课件被评为渤海大学教师课件一等奖。

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